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Mois : février 2024
Les indispensables de la cuisine pro
Lorsqu’il s’agit d’équiper une cuisine professionnelle, chaque détail compte. Du choix des fourneaux à la réfrigération, en passant par le petit matériel de coupe et de mixage, tous les éléments se doivent d’être performants pour assurer un service de qualité. Dans cet univers où l’efficacité et la précision sont reines, les professionnels de la restauration…