Avant de se lancer dans la frénésie des services et de la préparation des plats, il est essentiel de poser les fondations d’une cuisine professionnelle efficiente. Parmi les éléments de base, le choix d’un bon four, tel qu’un micro onde 1000 watts, est crucial. Ces appareils sont conçus pour résister à l’usage intensif et répondre…
